Plynová udiareň El Fuego - Portland W2.

kompletná súprava plynovej udiarne Portland W2 obsahuje:

• Oceľová údiaca komora
• 2x dvere s kľučkami (jedny presklené)
  
• Integrovaný teplomer
• Automatický piezoelektrický zapaľovač integrovaný do gombíkov
• 2x rukoväť na prenos
• Rotačný disk pre prívod vzduchu a odvod dymu
• Výkoný horák
• Zásobník na vodu
• Zásobník na štiepky (Smokebox)
• 4 rošty
• Háčiky na zavesenie potravín
• Vrátane plynovej hadice + regulátora tlaku plynu

Špecifikácie plynovej udiarne Portland W2

• Rozmery: 50 x 107 x 48 cm
  
• Mriežka: 31 x 36 cm (4x)
  
• Celkový výkon: 3,5 kW
• Hmotnosť: cca 23 kg

Prečo si vybrať našu plynovú udiareň Portland W2?

Táto vertikálna plynová udiareň je vyrobená podľa najvyšších štandardov kvality a spĺňa všetky platné normy na zaistenie maximálnej bezpečnosti pri údení.

Udiareň Portland W2 má veľkokapacitnú varnú komoru vybavenú hákmi a veľkými roštami.

Predná časť udiarne je sklenená, čo znamená, že môžete kedykoľvek sledovať a pohodlne kontrolovať proces varenia bez toho, aby ste museli otvárať predné dvierka udiarne a strácať tak cennú teplotu.

Vo dverách je zabudovaný spoľahlivý teplomer na monitorovanie teploty a kontrolu výsledku pečenia.

Teplotu, prívod vzduchu a odvod dymu možno pohodlne regulovať pomocou otočného disku na hornej strane krytu.

Pomocou zásobníka na vodu môžete varenie meniť, napríklad pridaním čistej vody (pre šťavnatejšie jedlo počas dlhého varenia) alebo ochutenej vody, marinád, vývarov atď., aby ste jedlu dodali špeciálnu chuť.

Horák horáka El Fuego Portland W2 bol špeciálne vyvinutý tak, aby plameň nezhasínal ani pri nízkych teplotách (nízkych a pomalých).

Vďaka teplote nižšej ako 100 °C sa jedlo varí pomaly a šetrne, takmer bez straty šťavnatosti, pretože pri týchto nízkych teplotách sa odparuje veľmi málo tekutiny (na rozdiel od bežného varenia pri teplotách do 300 °C), a preto sa jedlo nikdy nevysuší.

Čím dlhšie sa jedlo ponechá v udiacej komore, tým intenzívnejšia je jeho dymová chuť. Vôňu možno tiež zvýrazniť pridaním rôznych druhov dreva, napríklad čerešňového, jelšového alebo slivkového, ktoré sa v ohni ešte viac rozvonia. Máte teda veľa možností, ako dosiahnuť svoju individuálnu chuť alebo len nájsť rozmanitosť vo vôni!

Ešte to nie je ono? Pozrite si všetky naše udiarne tu. Zaručene si vyberiete.

Ďalšie príslušenstvo pre našu udiareň nájdete v kategórii príslušenstvo pre udiareň.

A tu aj naše prvotriedne drevené štiepky.