El Fuego - plynová udiareň Portland XL.

kompletná súprava plynovej udiarne Portland XL obsahuje:

• Oceľová údiaca komora
• 2x dvere s rukoväťou
• Integrovaný teplomer
• Automatický piezoelektrický zapaľovač integrovaný do gombíkov
• 2x rukoväť na prenos
• Nastaviteľný komín pre prívod vzduchu a odvod dymu
• Výkoný horák
• Zásobník na vodu
• Zásobník na štiepky (Smokebox)
• 4 rošty
• Háčiky na zavesenie potravín
• Vrátane plynovej hadice + regulátora tlaku plynu

Špecifikácie plynovej udiarne Portland xl

• Rozmery: 66,5 x 127,5 x 51 cm
  
• Grilovacia plocha: 32 x 31 cm (4x)
  
• Celkový výkon: 4,4 kW
• Hmotnosť: približne 23,5 kg

Prečo si vybrať našu plynovú udiareň Portland xl?

Táto vertikálna plynová udiareň je vyrobená podľa najvyšších štandardov kvality a spĺňa všetky platné normy na zaistenie maximálnej bezpečnosti pri údení.

Udiareň Portland XL má veľkokapacitnú varnú komoru vybavenú hákmi a veľkými roštami.

Vo dverách je zabudovaný spoľahlivý teplomer na monitorovanie teploty a kontrolu výsledku.

Vďaka zásobníku na vodu môžete proces varírovať, napríklad pridaním vody (pre šťavnatejšie jedlo počas dlhého pečenia alebo údenia).

Horák udiarne El Fuego Portland XL bol špeciálne vyvinutý tak, aby plameň nezhasínal ani pri nízkych teplotách (nízky a pomalý).

Vďaka teplote nižšej ako 100 °C sa jedlo varí pomaly a šetrne, takmer bez straty šťavnatosti, pretože pri týchto nízkych teplotách sa odparuje veľmi málo tekutiny (na rozdiel od bežného varenia pri teplotách do 300 °C), a preto sa jedlo nikdy nevysuší.

Čím dlhšie sa jedlo ponechá v udiacej komore, tým intenzívnejšia je jeho dymová chuť. Vôňu možno tiež zvýrazniť pridaním rôznych druhov dreva, napríklad čerešňového, jelšového alebo slivkového, ktoré sa v ohni ešte viac rozvonia. Máte teda veľa možností, ako dosiahnuť svoju individuálnu chuť alebo len nájsť rozmanitosť vo vôni!

Ešte to nie je ono? Pozrite si všetky naše udiarne tu. Zaručene si vyberiete.

Ďalšie príslušenstvo pre našu udiareň nájdete v kategórii príslušenstvo pre udiareň.

A tu aj naše prvotriedne drevené štiepky.