Všetko o údení

Kniha Všetko o údení.

ČO VŠETKO SA DOČÍTAME V KNIHE O FAJČENÍ?

Užitočné rady a skvelé recepty, ktoré ťažia z dlhoročných skúseností autora a starých majstrov údičov.

Jej nespornou výhodou je, že komplexne predstavuje populárnu tému fajčenia a fajčiarní.

Nájdete tu zasvätené a prehľadné informácie o tom, ako správne údiť a vyúdiť mäso doma, v akej udiarni, s akým drevom a pri akej teplote, ako si postaviť udiareň na záhrade a aké možnosti na to máte, prečo je výhodné soliť a nakladať vlastné zmesi, ako správne vyúdiť chutné klobásy, párky alebo rôzne druhy salám, čím sa líši nakladanie rýb, hydiny a syrov od nakladania mäsa atď. A potom je tu množstvo úžasných receptov na najrôznejšie dobroty, ktoré ponúkajú skutočné kulárske zážitky.

Ešte to nie je ono? Pozrite si všetky naše knihy o fajčení tu. Zaručene si vyberiete.